Шоколадное печенье кукис

Шоколадное печенье кукис – самый простой рецепт, который получается у каждого

Ниже рецепт самого простого шоколадного печенья кукис Cookies aux chocolat – “Кукис о шоколя”, который получается даже у моей соседки Жюли. Почему даже ? Потому что Жюли дома совсем не готовит. У них с мужем разделение семейных обязанностей, она забирает детей из школы по средам и пятницам и отвечает за уборку. Муж забирает детей в другие дни и отвечает за готовку.

Как-то перед школой Жюли забежала ко мне на кофе, попробовала шоколадное печенье, сказала c’est une tuerie (это убийственно вкусно) и убежала с рецептом. Кажется это было ее первое печенье и оно получилось чудесным!

Chocolate cookies
Шоколадное печенье кукис

Мои дети часто готовят это печенье утром. Мы договариваемся заранее, я готовлю для них тесто с вечера и оставляю его в холодильнике. На утро, пока родители еще спят, они сами разогревают духовку, скатывают шарики из шоколадного теста и отправляют их в духовку ровно на 9 минут. Когда мы просыпаемся, на завтрак нас ждут еще теплое шоколадное печенье.

Cookies chocolat
Cookies chocolat

Печенье с шоколадом

Простое и очень вкусное печенье с шоколадом
5 from 1 vote
Время на подготовку 10 минуты
Время приготовления 10 минуты
Охлаждение теста 1 час
Общее время 1 час 20 минуты
Блюдо Печенье
Кухня Французская кухня
Порции 25 небольших кукис
Вам понадобится
  • Противень для духовки
ингредиенты
  
  • 130 гр Масло сливочное мягкое
  • 80 гр Сахар белый
  • 60 гр Сахар коричневый
  • 1 Яйцо
  • 180 гр Муки
  • 1/2 ч.л. Разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. Соды
  • 1 ч.л. Жидкого ванилина
  • 140 гр Черного шоколада
Инструкции
 
  • Взбейте сливочное масло с сахаром в белую пену примерно в течении 3 минут.
  • Добавьте яйца, ещё раз взбейте – 2 минуты.
  • Добавьте муку, разрыхлитель, соду, ванилин – хорошо перемешайте.
  • В самом конце добавьте порезанный на кусочки шоколад – перемешайте.
  • Уберите тесто в холодильник на 1 час, а лучше всего на одну ночь.
  • Из холодного теста с помощью ложки для мороженного сделайте маленькие шарики, размером в грецкий орех и аккуратно разместите на противне.
  • Выпекайте при Т 180 ровно 9 минут.
Примечание
Когда достаём кукис из духовки они кажутся неготовыми и мягкими. Им просто нужно дать немного остыть, тогда они сразу затвердеют, немного осядут и превратятся в очень вкусное печенье.
Ключево слово Печенье, простые рецепты
0 Shares
5 1 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
1 Комментарий
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Галина
Галина
30 дней назад

5 звезд
Очень вкусное и простое печенье.

You May Also Like
Салат из фенхеля

РецептыСалат из Фенхеля

Легкий и свежий салат из фенхеля с цитрусовыми и мятой, заправленный апельсиновым соусом с пикантным и пряным перцем - классика Французской кухни.