Соус которым не заправляют блюда, а соус в который макают называется дип – Dip. А что же в него макают? Это уже на ваш вкус: крекеры, овощи, гриссини, кусочки поджаренного хлеба, пальцы в конце концов. Этот летний дип из греческого йогурта мой самый любимый.
Летний свежий соус дип прекрасно подойдет для аперитива с друзьями. Мне нравится подавать его с нарезанной морковью, соцветиями цветной капусты, крекерами и палочками гриссини.
Дип из греческого йогурта
Летний соус для аперитива из греческого йогурта с мятой и огурцом.
Вам понадобится
- Небольшая чаша
ингредиенты
- 1 большой Огурец
- 1 зубчик Чеснока
- 1 небольшой пучек Мяты
- 2 Греческих йогурта
- 2 ст.л. Меда
- 3 ст.л. Оливкового масла
- Кунжут
Инструкции
- Огурец, мяту, чеснок – мелко покрошить.
- Йогурт смешать с медом и оливковым маслом, добавить измельчённые овощи.
- Дать остыть в холодильнике. Перед подачей украсить кунжутом и листочками мяты.
Если нет греческого йогурта, соус-дип можно приготовить из обычного йогурта, добавив в него две столовые ложки жидкой сметаны.
