Праздничный шоколадный пирог

Эффектный шоколадный пирог для праздника или дня рождения. Я готовила его на день рождения дочки, подружки были в восторге! База для пирога самая обычная: шоколад, яйца, масло, сметана, мука. Эффект праздника достигается обычными палочками Микадо, которые дети очень любят.

Микадо – это традиционная японская игра. В подобную игру мы играли в детстве, когда строили домик из спичек и каждый по очереди должен быть доставать одну спичку, при этом не разрушив домик. С Микадо такие же правила, только баллы за вынутые палочки могут удваиваться в зависимости от их расцветки. Игра Микадо популярна во всем мире, как и ее съедобный аналог.

Палочки Микадо я распределяю в виде звезды на пирог перед тем как отправить его в духовку, палочки немного утопают в тесте и получается красивая снежинка. Палочки Микадо можно заменить на обычную соломку, но только не соленую.

Этот праздничный шоколадный пирог можно приготовить и на Новый Год, присыпав большую снежинку сахарной пудрой, как снегом.

Шоколадный пирог с палочками Микадо

Праздничный шоколадный пирог на День Рождения

5 from 1 vote

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 10 минуты минут

25 минуты минут

Общее время 35 минуты минут

Блюдо Сладкий пирог

Кухня Французская кухня

Порции 6 порций

Вам понадобится

• Чаша для замеса
• Форма для выпечки

ингредиенты

  

• 4 яйца
• 120 гр сахара
• 200 гр черного шоколада 65%
• 120 гр сливочного масла
• 80 гр сметаны
• 140 гр муки
• 1 небольшой пакетик разрыхлителя
• 1 пачка Микадо или обычная соломка (не соленая)

Инструкции

 

• Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте форму сливочным маслом.
• Шоколад поломайте на кусочки и растопите с маслом на водяной бане до однородного гладкого состояния.
• Взбейте яйца с сахаром, около 5 минут, до белой пены. Добавьте в яйца растопленный шоколад, сметану, муку, разрыхлитель и хорошо перемешайте до однородности.
• Наполните форму тестом, разравняйте поверхность пирога и выложите палочки Микадо в форме звезды. Некоторые палочки можно поломать и сделать короче, другие пусть будут длиннее.
• Выпекайте пирог около 30 минут. Дайте ему хорошо остыть. Перед подачей присыпьте пирог какао-порошком.

Примечание

Я всегда люблю подавать шоколадные пироги с красными ягодами, мне кажется – это лучшее сочетание. Пирог также будет великолепен с ванильным или кофейным мороженным.

Ключево слово Простые пироги, Шоколадный десерт

Раскрою секрет, что я очень люблю шоколад, если вы тоже предпочитаете шоколадные десерты кремовым или бисквитным, то я вам советую приготовить мой любимый шоколадно- кофейный фондан, ссылка на этот пирог ЗДЕСЬ.