Детские котлетки из картофельного пюре, которые и взрослым очень понравятся. Идею увидела у моей хорошей знакомой кореянки. Она подает эти котлетки с соевым соусом, но с хорошей домашней сметаной они тоже будут прекрасны.
Катофельные котлетки с сыром
Простые и очень вкусные котлетки из картофельного пюре с тертым сыром.
Вам понадобится
- Глубока чаша
- Сковорода
ингредиенты
- 500 гр Катрофеля
- 3-4 столовые ложки Крахмала
- 2 столовые ложки Молока
- 100 гр Тертый сыр эмменталь
- Масло для жарки
- Соевый соус
Инструкции
- Картофель отварить и растолочь в пюре, дать остыть.
- В пюре добавить крахмал и молоко, замесить массу похожую на тесто.
- Слепить из теста небольшие лепешечки и поместить в центр ложку тертого сыра.
- Сформировать небольшие круглые котлетки и немного их приплюснуть.
- Обжарить котлетки с двух сторон на растительном масле для жарки до золотистого цвета.
- Смазать готовые котлетки соевым соусом и подавать с салатом или как гарнир к курице или рыбе.
Примечание
Мои дети обожают эти котелки, сын с соленым соевым соусом, а дочка со сладким.
